Ref. AITIDW009
Mestizaje blanco 2015 destaca de inicio por elprotagonismo, cada vez más evidente, de la Merseguera en su coupage. Buenas noticias teniendo en cuenta de que se trata de una uva en vías de desaparición. El gran valor de esta variedad originalde la zona del Alto Turia radica en su espectacular acidez natural. Sin embargo, es más bien austera en nariz, por lo que se acompaña de un trio de variedades que le aportan sin duda una personalidaddiferenciadora. La Viognier con recuerdos de fruta de hueso, albaricoque, melocotón y la Malvasíacon una promesa de dulzor de uva. En boca las sensaciones vienen dadas por la Merseguera - gran acidez y estructura - y por la Macabeo, variedad que incorpora una sensación grasa al conjunto
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